soy

soja

Légumineuse, ou aliments fabriqués à partir d’elle, souvent utilisés pour remplacer la viande ou le lait.

En anglais simple : A type of bean, or food made from it, often used instead of meat or milk.

• This milk is made from soy.
• Soy provides protein without meat.
• Does this soup contain soy?

Synonymes : soya

Expressions courantes : soy milk, soy protein, soy products, soy beans

sauce soja

Sauce foncée et salée à base de soja, souvent ajoutée aux plats asiatiques.

En anglais simple : A dark, salty sauce made from beans, often added to Asian food.

• Add a little soy to the rice.
• She dipped the fish in soy.
• Too much soy made the noodles salty.

Synonymes : soy sauce, soya sauce

Expressions courantes : dark soy, light soy, add soy